制作方法月饼:五仁月饼食材:瓜子100g、橘饼丝50g、菠萝丝少许、黑芝麻30g、松子30g、花生60g、核桃适量、白糖70g、白酒10味、植物油,do月饼准备:面粉、水、鸡蛋、牛奶、食用油、白糖、豆沙馅、花生碎、熟芝麻、糖浆月饼准备什么月饼准备:面粉豆沙馅月饼需要面粉、豆沙、食用油等材料。
制作方法1、做 月饼制作方法
月饼:五仁月饼食材:瓜子100g、橘饼丝50g、菠萝丝少许、黑芝麻30g、松子30g、花生60g、核桃适量、白糖70g、白酒10味、植物油。方法1、将瓜子倒入锅中炒香，炒黑芝麻，炒花生备用；2.将所有馅料剁碎放入盆中，加入糖、30毫升植物油、白酒和80克水，搅拌均匀；3.然后加入糯米粉，搅拌至能揉成丸子，分成每粒近60克的五仁馅丸子；4.将70克转化糖浆、25克花生油和1克碱水放入盆中，混合均匀，然后加入低粉，并与吉士粉搅拌；5.揉成团，静置1小时，然后将18克左右的面团分好，用平板包成五仁馅，放入刷粉模具中压出月饼；6.然后放入烤盘，洒些水，180度烤5分钟，取出，刷蛋液，烤15分钟。
2、做 月饼的步骤有哪些?do 月饼准备:面粉、水、鸡蛋、牛奶、食用油、白糖、豆沙馅、花生碎、熟芝麻、糖浆月饼准备什么月饼准备:面粉豆沙馅月饼需要面粉、豆沙、食用油等材料。
