伦敦的高端酒店通常提供全套下午茶，而一些咖啡馆和甜品店也提供改良版的新潮或简化下午茶,特色下午茶分为大吉岭、伯爵茶、锡兰茶,"英式下午茶"是英式优雅生活方式的象征，来源于英国贵族的传统，充满优雅惬意的休闲氛围,正宗英式下午茶一定是三层塔的小吃配一杯红茶,general英式下午茶分三层,英式下午茶多关注司康,英式下午茶必不可少。
general 英式下午茶分三层。你应该从下往上吃。正宗英式下午茶的顺序是:三明治在下面，司康在中间，水果塔之类的甜点在上面。吃的顺序是从下到上，口味从咸到甜。偶尔会把司康直接放在最下面，因为有一种新的吃法是先吃司康，趁热吃味道更好。为了更优雅，通常使用黄瓜三明治，里面有烟熏三文鱼、鸡蛋和干奶酪，而烤饼配有奶油和果酱。水果馅饼也应该含有浆果，如蓝莓和覆盆子。英式下午茶多关注司康。英式下午茶必不可少。你可以用手折断司康。建议抹奶油酱和果酱，味道会更有层次感。当然，先擦哪个，后擦哪个，看你自己了。特色下午茶分为大吉岭、伯爵茶、锡兰茶。大吉岭是苦的，伯爵茶更香，锡兰茶则更适合加牛奶。每个人根据自己的口味选择。不要画圈搅拌勺子，而是以“1”字形来回搅拌。还有一种说法是先倒茶后加奶的规则，是以前的贵族为了显示自己的精美瓷器能耐高温而发明的顺序。
2、什么是伦敦 英式下午茶?"英式下午茶"是英式优雅生活方式的象征，来源于英国贵族的传统，充满优雅惬意的休闲氛围。它可以追溯到狄更斯和维多利亚女王，伦敦人在喝下午茶的时候不会随便吃一些小吃，一般会配一整套，包括一壶茶和一份小吃。有三明治、奶油松饼或纸杯蛋糕，正宗英式下午茶一定是三层塔的小吃配一杯红茶。餐具都是高档瓷器，图案精美，伦敦的高端酒店通常提供全套下午茶，而一些咖啡馆和甜品店也提供改良版的新潮或简化下午茶。
