生日蛋糕寿桃怎么做，寿桃蛋糕的做法是什么简单几步完成祝寿蛋糕

来源：整理时间：2023-06-11 16:59:08 编辑：航空兔素材手机版

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1，寿桃蛋糕的做法是什么简单几步完成祝寿蛋糕
2，大寿桃生日蛋糕怎么做

1，寿桃蛋糕的做法是什么简单几步完成祝寿蛋糕

用料蛋糕胚奶油寿桃蛋糕的做法把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起从上至下削出“V”行，做出寿桃沟做出寿桃型在做好的寿桃底型外表涂上奶油用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑运用喷枪上色，先喷黄色再喷粉色在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子，即完成: )

寿桃蛋糕的做法是什么简单几步完成祝寿蛋糕

2，大寿桃生日蛋糕怎么做

　　一、原料配方：鲜鸡蛋1公斤，面粉（普通粉）0.8公斤，白砂糖0.9公斤，水100克。　　二、操作要点：　　1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净，磕入容器内，加入白砂糖，用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打，使空气充入，待蛋液快打好之前加入水，继续搅打，直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加 1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右，时间过短，充气不够；时间过长，面粉容易起筋成块，糖分子重新聚集下沉，产生沉淀，这样都会使成品达不到松发要求。　　2、调糊。当蛋液搅打合格以后，立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短，搅拌速度慢，充分拌匀。调好后的面糊不宜久放，要立即入模，以防沉底，影响成品的松发。　　3、入模蒸制。把模子（小方木框，高3厘米）洗净擦干，放在蒸屉上，垫上洁净蒸布（纱布用水浸湿），待蒸锅内的水烧开后，将面糊倒入铺好蒸布的木框内，用铁铲或木铲把面糊摊平，厚度约1.5厘米，盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟，用细竹签插入蛋糕中心，抽出后，若竹签上无糊状粘连物，表明蛋糕已熟透，即可停火；若竹签上有糊状粘连物，则要继续蒸制。　　4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上，取下蒸布，用刀切成4厘米×7厘米的长方形，冷却后摆在盘中，即可食用。成品颜色浅黄，形状规则，切口整齐，厚薄均匀，内部组织气孔均匀细密，富有弹性，无面粉、糖等疙瘩，口味绵软香甜，蛋香味纯正，无异味　　5、切成桃状，涂奶油。成型 6、喷色素　　7、完成

一般是用巧克力做成寿桃外壳，里面再打入奶油。

先把蛋底做成桃型的（一般要放三四个蛋底的才好看），然后再上奶油或冰淇淋，再加上你喜欢的花样和你想要的色彩就OK啦！说的容易做的难呀~~最好蛋底去蛋糕店买最好吃的。，要不然自已发得不好就不好吃了！

大寿桃生日蛋糕怎么做