怎么生日蛋糕图片，生日蛋糕怎么做

本文目录一览

1，生日蛋糕怎么做
2，怎样做生日蛋糕不用微波炉
3，如何做生日蛋糕
4，在家怎么制作生日蛋糕有微波炉

1，生日蛋糕怎么做

你去蛋糕店里，让做蛋糕的师傅帮你一起做！

首先得有烤箱。或者电饭锅。你有吗

生日蛋糕怎么做

2，怎样做生日蛋糕不用微波炉

事先准备好材料：鸡蛋500克，面粉250克，奶油250克，白砂糖250，红葡萄酒100克，砂糖50克，香草粉、香草片各小许。具体做法为：先把蛋清与蛋黄分开，然后一起放入盆里用打蛋器打好，加白砂糖和香草粉打稠，再加入过箩的精面粉，随加随搅，直至调匀为止，但不要多搅，以免回抽。之后在烤盘内擦上一层油，把打好的鸡蛋面倒入，抹平后入烤炉烤熟。然后将奶油与砂糖一起用打蛋器打至呈稠酱状，把酒均匀地泼在蛋糕上面，再将奶油酱装入带花嘴的布袋，在蛋糕上面挤出图案即成。

第一步：准备四个鸡蛋，普通面粉（大概双手一捧就可以，不要太满，是按女孩子的手哦，）白糖（要面粉一半就可以了，喜欢甜食的可以多放些）花生油（或者其它的食用油都可以的）白醋（不用也可以，主要是用来去除鸡蛋的腥味的）第二步：配料：葡萄干，红枣（洗净晾干）。第三步：将蛋白和蛋黄分别打入两个干净的盆中，注意一定不要有水滴的。（盆子最好要深点，打的时候不会弄到外面）下面就看图吧！ ? 蛋白里倒入一半准备好的白糖，要打到像这样，就是如奶油般，一定要打发哦，不然蛋糕吃起来是硬的（这个蛋白打的这么好，可是我LG的功劳，应为他是左右手夹攻的，嘿嘿） ? 蛋黄里倒入另一半白糖，使劲打，要打到粘稠。（不过我这个没打好，因为偶只能用右手，手转两下就酸了，只好这样了）。 ? 然后把打好的蛋白一半倒入蛋黄中，小心搅拌，不要破坏蛋白的泡沫。 ? 之后就是把准备好的面粉、花生油少许放入蛋黄中，滴上三滴白醋，然后小心搅匀。 ? 然后将剩余的另一半蛋白倒入上面拌好的糊中，（这次不能用搅的，要用手从盆底向上捞，2分钟后变成糊如下图： ? 这就是搅拌后的混合液体，旁边是准备好的葡萄干和红枣。 ? 在锅底放些油，倒入一层面糊然后撒入一些葡萄干和红枣，在继续倒入面糊，在撒一层葡萄干和红枣，直到把面糊到完，最上层撒入葡萄干和红枣（注意红枣我放的多了，应该少放些，因为红枣的味道比较弄，盖住了蛋香。）如下图： ? 就是这样，把锅盖盖上，注意先中火5秒钟左右，然后改成很小很小的火，大概10分钟时用筷子插进去，看看筷头有没有粘蛋液，如果是光的就说明蛋糕熟了，如果不行，再继续5分钟左右应该就熟了。如下图： ? OK了！请问香不香啊，当然要您自己试试啦！哈哈！请再看一张图： ? 哇，出锅了，看看怎么样，好吃吧！

放到微压锅，或是高压锅..

怎样做生日蛋糕不用微波炉

3，如何做生日蛋糕

第一个方子材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀. 把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了

蛋糕的超级简单的制作方法工具：电饭锅一个材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦

你自己有烤箱吗？很麻烦的。如果没有烤箱，可以用电饭褒做，这里有详细的步骤图http://club.life.sohu.com/read_art_sub.new.php?b=food&a=550415&NoCache=1我觉得比用烤箱做成功率高些。做好蛋糕坯子后，打奶油，在超市买液体奶油，我每次都用雀巢的，很小的包装，和软包装饮料那么大小的一盒，刚好用一次。买一个抽蛋器，把奶油倒在小盆里用抽蛋器不停的打，快的化有五分钟就好了，打到筷子插在里面不倒就可以，如果提前冻些冰水的话，倒在一个大点的盆里，把盛奶油的小盆隔在冰水里打速度更快。如果只是偶尔做一次的话，没必要买色素调颜色，就用白奶油，裹好蛋糕，上面铺满水果（水果罐头）就可以，然后中间空出一小块地方，买支雀巢的炼乳，草莓的或巧克力的带颜色，写上几个字，一切ok！

如何做生日蛋糕

4，在家怎么制作生日蛋糕有微波炉

面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许

准备的材料：面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器…… 记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。

采纳我的答案我就和你说呵呵

备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油　　微波炉蛋糕步骤：　　1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。　　2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。　　3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。　　4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。　　5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。　　6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。　　做法二（较复杂）难度: 新手时间: 10-20分钟主要食材: 西点类菜系: 微波炉菜　　用料　　奶油奶酪180g 　　安佳无盐黄油50g 　　消化饼干100g 　　魔芋粉1汤匙　　酸奶200g 　　牛奶200ml 　　鸡蛋黄1个　　鸡蛋清2个　　糖40g 　　做法　　1. 现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。　　2. 将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。　　3. 奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。　　4. 将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。　　5. 将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。　　6. 将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。　　7. 将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。　　8. 将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q。