);特色课程:素质培养课程,烘焙技术,艺术与配色,西点原料学,艺术素描,第四阶段:主菜:烘焙西点:塔、派、慕思、甜品制作等,西式糕点制作;烘焙模拟训练工厂进行实际生产演练,专业知识学习;制花;烘焙西点和干点制作;特色课程:素质培养课程,烘焙技术、艺术与配色、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护等。1、烘焙主要学哪些第一阶段:主要课程:掌握西点面包的成型,制作蛋糕的基础石膏等。专业知识学习;制花;烘焙西点和干点制作;特色课程:素质培养课程,烘焙技术、艺术与配色、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护等,第...
更新时间:2023-01-17标签: 烘焙图片卡通带二维码烘焙卡通二维 全文阅读