将准备好的牛奶煮沸,放出来,与茶叶以2比1的比例混合,发酵是形成红茶品质的关键工序,2.揉捻是将茶叶卷成紧而直的条状,缩小尺寸,可使茶汁溢出,形成油光水滑的外观,第一次粗火干燥和第二次大火干燥可以固定茶叶的外观,散发青草的气味,保留芳香物质,固定红茶的品质,2.沥干茶叶,准备干净的茶叶。{0}1、红茶工艺制作过程红茶怎么做1。红茶由萎凋、揉捻、发酵、干燥四道基本工序制成,其中萎凋是形成红茶品质的基本工序,是将采摘的鲜叶均匀摊放在萎凋槽上,每隔一段时间翻一次,时间为8-12小时。2.揉捻是将茶叶卷成紧而直的...
更新时间:2023-02-25标签: 做茶的过程卡通卡通红茶牛奶茶叶制作 全文阅读